(資料圖片)
1、鴨爪一般煮30分鐘。
2、煮鴨爪的話要想煮的好吃是有講究的。首先要把鴨爪提前腌制好，然后焯水，焯水是很重要的一個步驟，焯水完了放涼之后再煮的話就不會容易爛的，是很完整的鴨爪，可以煮得更加入味。焯水之后，放入煮沸的鹵水中，差不多五分鐘就可以煮沸，然后燜30分鐘即可。
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