“鹵鵝還沒吃到，冰梅見先喝飽了” 榮昌五一解鎖吃喝新體驗(yàn)

五一期間，重慶榮昌的旅游熱度持續(xù)高漲，搶占各大社交媒體熱榜，全國各地游客紛紛曬出在榮昌多家鹵鵝店門口排隊(duì)打卡的情景。

其中，有不少游客一邊排隊(duì)，一邊舉著一杯冰鎮(zhèn)梅見青梅酒，并配文“鹵鵝下酒，越喝越有”，吸引了眾多網(wǎng)友的注意。

5月4日，記者走訪榮昌人民路、夏布小鎮(zhèn)等熱門街區(qū)，發(fā)現(xiàn)“梅見在榮昌全城贈(zèng)飲”已成常態(tài)——在小羅鹵鵝、小薛鹵鵝等多個(gè)鹵鵝門店門口，都有梅見工作人員穿梭在百米長隊(duì)中，為排隊(duì)的游客免費(fèi)發(fā)放冰鎮(zhèn)梅酒。

這一街頭新場景，正成為榮昌“接住流量”的鮮活注腳。

“榮昌人都不吃鹵鵝了”：本地人的溫情“退讓”

在榮昌老店“黃二雞湯鋪蓋面”門前，記者遇到了連續(xù)一周都未能買到鹵鵝的榮昌居民張大姐。

“以前偶爾下班順手帶半只，現(xiàn)在得給外地朋友騰位置?！彼χ赶蜿?duì)伍中舉著自拍桿的游客，“你看，東北口音、廣東話都有，我們本地人只有把位置騰出來了撒！”

這種“退讓”并非個(gè)案。自“鹵鵝哥”林江將榮昌鹵鵝帶火之后，榮昌街頭每家鹵鵝店都被圍得水泄不通，日銷量從200只暴漲至5000只；快遞點(diǎn)堆滿印著“榮昌鹵鵝”的泡沫箱，快遞小哥笑稱“比雙11還忙”。

某頭部鹵鵝商家透露，之前單日接單3200份，砍鵝師傅一天揮刀超10000次，手上全是血泡，有游客表示，“刀工比武俠片還帥”。

“以前砍到晚上10點(diǎn)，現(xiàn)在凌晨2點(diǎn)還在剁，腱鞘炎都犯了，感覺手都不是自己的了！”鹵鵝店的師傅舉著纏滿創(chuàng)可貼的手苦笑。

自榮昌爆火出圈以來，榮昌區(qū)文旅數(shù)據(jù)持續(xù)刷新紀(jì)錄——五一長假前三日，全區(qū)共接待游客140.63萬人次。

甚至有當(dāng)?shù)刂驹刚唑v出自己的家給外地游客提供住宿，自己跑去住工房。

而據(jù)當(dāng)?shù)夭惋?span id="fhc6typ" class="keyword">協(xié)會(huì)抽樣調(diào)查顯示，78%的本地居民選擇減少鹵鵝消費(fèi)頻次，“把美味留給游客”。

鹵鵝下酒：榮昌五一限定彩蛋

面對持續(xù)升溫的“鹵鵝熱”，一些與鹵鵝美味相配套的食品飲料也在意外走紅。

記者聯(lián)系到梅見重慶渠道相關(guān)負(fù)責(zé)任人，他正指揮上百名員工在榮昌夏布小鎮(zhèn)、人民廣場、核心餐飲店等多個(gè)點(diǎn)位裝箱：“4月29日至5月5日，我們將送出幾萬瓶梅見青梅酒，都是全城免費(fèi)贈(zèng)飲，覆蓋大多數(shù)鹵鵝店和榮昌核心景區(qū)。”

在“小羅鹵鵝”店外，江蘇游客王先生接過冰梅見后感嘆：“頂著三十幾度的太陽，排隊(duì)兩三個(gè)小時(shí)本來就很焦躁，但這杯冰鎮(zhèn)青梅酒來得恰到好處，突然覺得邊喝酒邊排隊(duì)其實(shí)就是川渝人那種的松弛感?！?/p>

此外，梅見還特別定制了“榮昌限定紙?zhí)住?，?span id="xp611kd" class="keyword">中國書法寫著“榮昌”兩個(gè)字，暗藏著這座城市的文化密碼。

榮昌的爆火絕非偶然。政府開放上萬個(gè)免費(fèi)停車位，打開政府機(jī)關(guān)食堂向外地游客開放，連區(qū)委大院都變身停車場……

從淄博燒烤到天水麻辣燙，榮昌續(xù)寫了網(wǎng)紅城市的流量承接教科書，并且通過產(chǎn)業(yè)鏈拓展進(jìn)一步探索可持續(xù)發(fā)展路徑。相比淄博燒烤和天水麻辣燙，榮昌或許會(huì)走出一條新的探索道路。

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